Aperitivos, Especialidades y Postres

Aperitivos

Guacamole Azteca 12

Fresco aguacate molcajeteado, jalapeño, pico de gallo, chips y polvo de guajillo.

Queso Fundido Oaxaca 18

Chorizo, cebollín, cebolla encurtida, cilantro y tortilla artesanal de harina.

Aguachile Nayarit de Atún 18

Agua de chiles, cebolla morada, jalapeño, aguacate tatemado, pepino, ceniza de cebolla y chips.

Acompañamientos

Orzo 7

Salteado con aceite de oliva, finas hierbas y un toque de ajo.

Papas a la Francesa y Polvo de Chile 7

Espolvoreadas con una mezcla de chiles secos

Chips de la Casa 7

Crujientes, sazonados con sal de la casa.

Especialidades

Medallones de Costilla de Res (6 ONZ) 26

Cocidos por 72 horas en sus jugos con chile guajillo, servidos con puré de cebolla dulce y polvo de cebolla tatemada.

Lomo de Res (8 ONZ) 28

Puré de plátano macho, bastones de plátano frito, salsa de tamarindo y chipotle ahumado.

Chile en Nogada de Puebla (6 ONZ) 24

Res, cerdo, tocino, nueces y frutos especiados bañado en nogada con cilantro y granadas frescas.